منتديات روكى اون لاين
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات روكى اون لاين

العاب رياضة الضحك صور اخبار الفن ترددات النايل سات المطبخ جمال المراة الحيونات الاليفة
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل كعك شم النسيم بالبيض الملون 

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sabi
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 71
نقاط : 6617
السٌّمعَة : 100
تاريخ التسجيل : 27/02/2012

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كعك شم النسيم بالبيض الملون    الإثنين 27 فبراير 2012 - 23:55


flower
المقادير
flower
 فنجان لبن ساخنن، ثلث فنجان زبدة ،نصف فنجان سكر ، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة خميرة جافة ، ربع فنجان دافىء، ٣بيضات ،٥ فناجين دقيق 
flower
للوجه * ربع فنجان زبدة ،ثلاثة ارباع فنجان سكر ناعم جدا ،بياض بيضة ،٢ملعقة كبيرة عسل نحل دافىء ،٤بيضات مسلوقة وملونة 

flower
الطريقة

flower
يصب اللبن الساخن على مقدار الزبدة والسكر والملح ويترك حتى يصبح دافئا ،تخلط الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر حتى تسيل ويضاف اليها خليط اللبن الدافىء والبيض المخفوق جيدا والماء الدافىء ،
يضاف الدقيق تدريجيا للخليط السابق ويعجن جيدا لعجينة لينة ثم ترفع العجينة على لوح مرشوش بدقيق وتلف باليد حتى تنعم تماما،
 تكور العجينة وتوضع فى اناء مدهون سمن ويغطى ويوضع فى مكان دافىء 
لمدة ٢٠دقيقة ،تقسم العجينة ثلاث اقسام  متساوية ويبرم قسم رفيع حوالى ١سم ،ويعمل منها ضفيرة صغيرة فى صينية مدهونة او تقفل الضفيرة على شكل حلقة مفرغة 
من الوسط، ويضاف مقادير الوجه بعضها الى بعض وتدعك جيدا حتى تنعم ويدهن بها سطح الضفيرة 
ويثبت البيض الملون على ابعاد بسطح الضفيرة وتترك لتخمر وتتضاعف حجمها ،تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة ٢٥دقيقة او حتى تنضج



flower flower flower flower flower flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كعك شم النسيم بالبيض الملون 
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات روكى اون لاين :: سيدتى :: المطبخ-
انتقل الى: